おりおり
ギー（Ghee）とは
こんにちは〜おりおりです 前回、ブレットプルーフコーヒー（完全無欠コーヒー）を作る際に、バターの代わりにギー（Ghee）を使うと良い、というお話をしました そもそもギー（Ghee）とは何ぞやというお話なのですが、 簡単に言うと、バターから脂質以外の成分を取り除いたもの、だそうです そもそもバターは牛乳から作られているため、様々な成分が含まれています &n ...
取り崩しは「定額」か「定率」か～順序リスクに備える～
こんにちは〜🌤️おりおりです🙋♀️ 定額と定率で高い方を選択 「定額取り崩し」と「定率取り崩し」のどちらが良いのか、というのも良く出てくる話題です。 「定率取り崩し」とは毎月、現在の資産額の〇％、というように一定割合を乗じた金額を取り崩す方法で、「定額取り崩し」とは、毎月〇万円など、一定の金額を取り崩す方法です。 しかし結論は、資産が長持ちする（というか半永久的に枯渇しない）のは「定率」ですが、（生活費は必ずかかる以上）現実的に「定額」しか選択肢が無い、とはっきりしています。 生活費が月20万円の人が6 ...
リタイア後の税金をゼロにする方法～社会保険料も最低限に～
こんにちは〜🌤️おりおりです🙋♀️ セミリタイア前後のプラン セミリタイア後からの税金をゼロにする方法、みたいなものをちらほら見かけます。 その内容はこのようなものです。 ・NISA（1,800万円）が埋まるまで積み立てる ・特定口座に1,000万円くらい積み立てる （ここでセミリタイア） 給与所得控除（年間55万円）の範囲内で仕事をしながら ・特定口座を取り崩す ・NISAを取り崩す いかに膨れるとは言え、NISA（元本1,800万円）だけでは心もとない資産ですが、特定口座（約1,000万円） ...
バターの代わりとなるもの
こんにちは〜おりおりです 前回、ブレットプルーフコーヒー（完全無欠コーヒー）を作る際の混ぜ方についてお話をしました しかし、ミセル化はいいのですが、そもそもMCTオイルは常温で液体ですがバターは固体です 特に冷蔵庫から出したばかりのバターはガチガチに固まっていて、まずは溶ける必要があります ホットコーヒーであればすぐに溶けるのであまり問題に ...
ミセル化するための混ぜ方
こんにちは〜おりおりです 前回までブレットプルーフコーヒー（完全無欠コーヒー）を作る際、ミセル化（乳化）するまで混ぜると良い、というお話をしました しかし、普通にスプーンやストローやマドラーなどで混ぜてもこの状態まで混ぜるのには時間と労力がかかり、 特に朝の忙しい時間など、中々大変な作業になります そこでおすすめなのが、混ぜる用の器具を使う事です &nb ...
しっかり混ぜてミセル化
こんにちは〜おりおりです 前回、までブレットプルーフコーヒー（完全無欠コーヒー）のお話をしてきました これの作り方をおさらいすると、コーヒーにバター（長鎖）とMCTオイル（中鎖）を両方入れて混ぜるのですが、 混ぜ方にもコツがあって、それは分離しなくなるまで混ぜる事、です コーヒーは豆を水に溶かしたものなので当然、油ではなく水なのですが、 & ...
ブレットプルーフコーヒーとバターコーヒーの違い
こんにちは〜おりおりです 前回、コーヒーにバター（長鎖）とMCTオイル（中鎖）を両方入れて混ぜたのものを、 ブレットプルーフコーヒーまたは完全無欠コーヒーと呼ばれる、というお話をしました しかしコーヒーとバターと言えば、その名の通りずばりのバターコーヒーという名前もよく聞きます じゃあブレットプルーフコーヒー（完全無欠コーヒー）とバターコーヒーとの違いは ...
ブレットプルーフコーヒーについて
こんにちは〜おりおりです 前回、中鎖脂肪酸を摂るための方法としてコーヒーに混ぜるのがおすすめというお話をしました この時ももちろんMCTよりもMCLT（中鎖長鎖混合トリグリセリド）の方が良いのですが、 コーヒーにココナッツオイル（中鎖長鎖混合）を混ぜるよりも、 コーヒーにバター（長鎖）とMCTオイル（中鎖）を両方入れて混ぜるのが味的に良いかと思います & ...