バターの代わりとなるもの

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こんにちは〜晴れおりおりです目
 
 
 
前回ブレットプルーフコーヒー完全無欠コーヒー)を作る際の混ぜ方についてお話をしましたニコニコ
 
 
 
しかし、ミセル化はいいのですが、そもそもMCTオイルは常温で液体ですがバター固体ですニコ
 
 
 
特に冷蔵庫から出したばかりのバターはガチガチに固まっていて、まずは溶ける必要がありますうーん
 
 
 
ホットコーヒーであればすぐに溶けるのであまり問題にはなりませんが、
 
 
夏の暑い日などはアイスコーヒーで作りたい、という事もあるかと思います音譜
 
 
 
そんな時に便利なのがバターの代わりにギー(Ghee)を使う方法ですメモ
 
 
 
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