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こんにちは〜おりおりです
今回は食事制限について少し掘り下げて説明しようと思います
まずは、学校(家庭科)でも習う基本知識から〜📝
食べ物には大きく3つに分類される栄養素から成り立っています。これを三大栄養素と呼びます
内訳は、タンパク質・脂質・糖質(≒炭水化物)となります
それぞれが身体に対して大事な要素となっており、
タンパク質:筋肉・骨・血液の材料となる重要な栄養素です。
一日に、トレーニングしない人で体重×1g、する人なら体重×2〜3g(体重50kgの人なら100〜150g)くらいは摂取した方が良いと言われています。
脂質:ホルモンや細胞膜を構成したり、特定の状況下ではエネルギー源(ケトン体)にもなる栄養素です。
最低でも一日に、体重×0.8g(体重50kgの人なら40g)は確保した方が良いと言われています。
糖質:主にエネルギー源となる栄養素で、炭水化物とは(糖質+食物繊維)の事を指します。
このうち食物繊維はカロリーが無く、ダイエットに直接的な影響は無いので、糖質に注目します。
こちらは最低限の摂取目安は無く、(極端な話)ゼロでも生きていけます。
これらの栄養素にはカロリーがあり、
タンパク質:1gあたり4kcal
脂質:1gあたり9kcal
糖質:1gあたり4kcal
(蛇足ですが、アルコールも1gあたり7kcalあります)
となります
コンビニやスーパーなどで売られてる食品のパッケージには成分表が書かれている事が多いので、是非計算してみて下さい📊
恐らくほぼ一致するんじゃないかと思います👍
次回は具体的にどの食べ物がどのくらいの栄養素配分なのか、例を挙げながら説明したいと思います
お楽しみに〜