こんにちは〜
おりおりです![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
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前回、ブレットプルーフコーヒー(完全無欠コーヒー)を作る際に、バターの代わりにギー(Ghee)を使うと良い、というお話をしました![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
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そもそもギー(Ghee)とは何ぞや
というお話なのですが、
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簡単に言うと、バターから脂質以外の成分を取り除いたもの、だそうです![メモ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
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そもそもバターは牛乳から作られているため、様々な成分が含まれています![うーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/069.png)
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主に、水分やたんぱく質などで、これらを取り除いて約99.8%は脂質なのだそうです![本](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/240.gif)
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で、何が良いのかと言うと、常温で液体である、という事と、
バターに比べて劣化しにくい(賞味期限が長い)という特徴がある事です![メモ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/131.gif)
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それでは皆様、よきフィットネスライフを〜![走る人](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/044.gif)
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