フィットネス
ギー（Ghee）とは
こんにちは〜
おりおりです
前回、
ブレットプルーフコーヒー（
完全無欠コーヒー）を作る際に、
バターの代わりに
ギー（Ghee）を使うと良い、というお話をしました
そもそも
ギー（Ghee）とは何ぞや
というお話なのですが、
簡単に言うと、
バターから脂質以外の成分を取り除いたもの、だそうです
そもそも
バターは
牛乳から作られているため、
様々な成分が含まれています
主に、水分やたんぱく質などで、これらを取り除いて約99.8%は脂質なのだそうです
で、何が良いのかと言うと、常温で液体である、という事と、
バターに比べて
劣化しにくい（賞味期限が長い）という特徴がある事です
それでは皆様、よきフィットネスライフを〜
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