ギー(Ghee)とは

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こんにちは〜晴れおりおりです目
 
 
 
前回ブレットプルーフコーヒー完全無欠コーヒー)を作る際に、バターの代わりにギー(Ghee)を使うと良い、というお話をしましたニコニコ
 
 
 
そもそもギー(Ghee)とは何ぞやはてなマークというお話なのですが、
 
 
簡単に言うと、バターから脂質以外の成分を取り除いたもの、だそうですメモ
 
 
 
そもそもバター牛乳から作られているため、様々な成分が含まれていますうーん
 
 
 
主に、水分たんぱく質などで、これらを取り除いて約99.8%は脂質なのだそうです本
 
 
 
で、何が良いのかと言うと、常温で液体である、という事と、
 
 
バターに比べて劣化しにくい(賞味期限が長い)という特徴がある事ですメモ
 
 
 
それでは皆様、よきフィットネスライフを〜走る人

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