こんにちは〜
おりおりです


前回、カビ毒が無いコーヒーを選ぶには、コーヒー豆を人が目視してコーヒー豆を選別する事(ハンドピック)が大事というお話をしました

では具体的にどうすれば良いか

そもそもこのハンドピックは現状、機械化出来ずに人が行う必要があるため、量産する場合コストがかなりかかります

ですので一般的に市販されている焙煎済みのコーヒーの場合、ハンドピックしていない(カビが生えている豆も混ざっている=カビ毒がある)事が多いのです

ですが、逆に量産されない高級なコーヒーとなれば話は別です

特に自家焙煎している個人経営のコーヒーショップなどではハンドピックされている事が多いようです

それでは皆様、よきフィットネスライフを〜
