狩猟とケトン体

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こんにちは〜晴れおりおりです目
 
 
 
前回、ケトン体も脳のエネルギー源になる、というお話をしましたメモ
 
 
 
これが科学的に証明されたのはここ数十年の話なのですが、理屈で考えると当然と言えますニコ
 
 
 
それは何故かと言うと、人類の歴史を考えると分かります本
 
 
 
糖質を安定して摂取出来るのはあくまで農耕が発達してからだけで、それまでは狩猟をメインとした生活を送っていたから、ですメモ
 
 
 
動物の肉はたんぱく質脂質糖質はほぼ無いため、狩猟では糖質を得ることが出来ませんえーん
 
 
 
細かく言うと、木の実などで摂れなくはないのですが、
 
 
メインの食事となるほどは取れず、非常食的な用途だったと言われているため、
 
 
いずれにせよ毎日安定して糖質を摂る事はほぼ不可能だったと言えますニコニコ
 
 
 
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