こんにちは〜
おりおりです
おりおりです前回、ブレットプルーフコーヒー（完全無欠コーヒー）を作る際に、バターの代わりにギー（Ghee）を使うと良い、というお話をしました
そもそもギー（Ghee）とは何ぞや
というお話なのですが、
というお話なのですが、簡単に言うと、バターから脂質以外の成分を取り除いたもの、だそうです
そもそもバターは牛乳から作られているため、様々な成分が含まれています
主に、水分やたんぱく質などで、これらを取り除いて約99.8%は脂質なのだそうです
で、何が良いのかと言うと、常温で液体である、という事と、
バターに比べて劣化しにくい（賞味期限が長い）という特徴がある事です
それでは皆様、よきフィットネスライフを〜
