WPCとWPIの違い②

こんにちは〜おりおりです

前回、同じホエイプロテインでも抽出する時の精度でWPC（Whey Protein Concentrate：ホエイプロテインコンセントレート）とWPI（Whey Protein Isolate：ホエイプロテインアイソレート）の2種類がある、というお話をしました

あくまで抽出時の話なので、後から（味付けのためなどで）糖質や脂質を加えられる可能性はありますが、

WPIの方が乳糖や乳脂などの不純物が少ない分、高品質（高たんぱく質・低脂質・低糖質）な事が多いかと思います

そして、この基準はアメリカの機関により厳密に決まっており、

（基準を満たしていないのに）メーカーが勝手に名前に付けたりは出来ないようです

ですので、成分表で比較するのが（1スクープの量がモノによって違ったりで）面倒な時には、

単純に名前に「アイソレート（Isolate）」が付いているプロテインを選ぶ、というやり方もありかも知れませんひらめき電球

それでは皆様、よきフィットネスライフを〜走る人

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