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こんにちは〜おりおりです
前回、同じホエイプロテインでも抽出する時の精度でWPC(Whey Protein Concentrate:ホエイプロテインコンセントレート)とWPI(Whey Protein Isolate:ホエイプロテインアイソレート)の2種類がある、というお話をしました
WPCとWPIの違い①
あくまで抽出時の話なので、後から(味付けのためなどで)糖質や脂質を加えられる可能性はありますが、
WPIの方が乳糖や乳脂などの不純物が少ない分、高品質(高たんぱく質・低脂質・低糖質)な事が多いかと思います
そして、この基準はアメリカの機関により厳密に決まっており、
(基準を満たしていないのに)メーカーが勝手に名前に付けたりは出来ないようです
ですので、成分表で比較するのが(1スクープの量がモノによって違ったりで)面倒な時には、
単純に名前に「アイソレート(Isolate)」が付いているプロテインを選ぶ、というやり方もありかも知れません
それでは皆様、よきフィットネスライフを〜