魚

水道水が一番安全！？

こんにちは〜おりおりです前回、浄水器で浄化した水は金魚などの水槽には使わないで下さい、と浄水器の取説にきっちり明記されている、というお話をしましたこれがまさに以前お話した浄水器を通すと塩素（カルキ）を除去すると同時に銀イオンを添加し、それで雑菌の繁殖を防いでいる、という事です銀イオンについては最近の浄水器では明記されていないのですが（業界の申し合わせ事項という説も）、 &nb ...

たんぱく質と脂質の割合

こんにちは〜おりおりです前回、肉・魚・卵・乳製品などにはたんぱく質と脂質が含まれ、糖質はほとんど無い、というお話をしましたが、たんぱく質と脂質の割合については様々です肉・魚が一番分かりやすいですが、いわゆる脂身の部分は脂質が多めでたんぱく質は低め、それに対し、赤身の部分はたんぱく質が多めで脂質は低め、となります卵で言 ...

糖質制限向きの食材

こんにちは〜おりおりです前回、糖質制限を行う場合、肉・魚・卵・乳製品なども食べながら行うのが現実的、というお話をしましたこれらが優れているのは、食材そのものにたんぱく質と脂質が含まれ、糖質はほとんど無い、という事ですですので、調理する時に糖質が含まれる食材と一緒にしたり、糖質が含まれる調味料を使ったりしなければ、おのずと糖質制限に向いた料理となります &nbs ...

肉なし糖質制限のデメリット

こんにちは〜おりおりです前回、地球環境の保護に繋がる・食料問題の緩和に繋がる、という事については、糖質制限と両立する方法はある、というお話をしましたただし、少し問題があって、それはどうしても食事メニューが制限されていまう、という事です植物性のたんぱく質や脂質で十分に必要量を確保しようと思うと、どうしても偏った食事になってしまい飽きやすくなります & ...

糖質の大きなメリット

こんにちは〜おりおりです前回まで糖質の悪い所ばかりお話してしまいましたが、もちろん糖質にも良い所はあります [kanren id="6774" target="_blank"] それは何と言っても、安価なところと、保存がきくところ、でしょう食費を削ろうと思うと、おのずと米やパスタ、究極はパンの耳など、どれもほぼ糖質のみです ...

糖質制限ダイエットと脂質②

こんにちは〜おりおりです前回、糖質制限ダイエットにおいて食事から脂質をしっかり摂る事が大事とお話させて頂きましたが、 [kanren id="4682" target="_blank"] 当然、糖質を摂る事は出来ないので、脂質のみまたは脂質＋たんぱく質の食品をチョイスする事になりますですが、脂質のみの食品というのはあまりなく、それこそバターをそのまま ...

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