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こんにちは〜おりおりです
前回、ケトン体も脳のエネルギー源になる、というお話をしました
これが科学的に証明されたのはここ数十年の話なのですが、理屈で考えると当然と言えます
それは何故かと言うと、人類の歴史を考えると分かります
糖質を安定して摂取出来るのはあくまで農耕が発達してからだけで、それまでは狩猟をメインとした生活を送っていたから、です
動物の肉はたんぱく質と脂質で糖質はほぼ無いため、狩猟では糖質を得ることが出来ません
細かく言うと、木の実などで摂れなくはないのですが、
メインの食事となるほどは取れず、非常食的な用途だったと言われているため、
いずれにせよ毎日安定して糖質を摂る事はほぼ不可能だったと言えます
それでは皆様、よきフィットネスライフを〜