植物性たんぱく質

糖質制限と糖質メリットの両立

こんにちは〜おりおりです前回まで、糖質のメリットについてお話してきましたが、そのうちの２つ、地球環境の保護に繋がる・食料問題の緩和に繋がる、という事については、糖質制限と両立する方法はありますそれは、豆類などの植物性たんぱく質や菜種などの植物油から、たんぱく質と脂質を確保して糖質は抑える、というやり方です &nbsp ...

ビーガンについて②

こんにちは〜おりおりです前回、ビーガンについてどんなものか簡単に説明させて頂きました肉・魚・卵や乳製品までNGでかなり厳しい制限で食べるものを選ぶのに苦労しそうですが、（まだまだ日本では少ないものの）海外ではビーガン向けに、豆類を使って肉状に加工したものなどが売られ、（豆と言えば植物性たんぱく質が多く含まれますので）たんぱく質不足もそこで補える訳です &nbs ...

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