フィットネス
GI値について
こんにちは〜
おりおりです
前回、米でもパンでも麺類でも甘いものでも、
脂質さえ含まれなければどれでも基本的に同じというお話をしました
ですが、栄養素は同じでも
身体が吸収するスピードはモノによって違うそうです
これを数値化したものが
GI値と言われるものです
100を最大として
数字が多ければ多いほど吸収されやすいという事になります
米の中でも白米よりも玄米や発芽米などの方が、
麺類でも
うどんよりも
蕎麦やパスタなど方が
GI値が低い（吸収速度が遅い）ようです
それでは皆様、よきフィットネスライフを〜
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