こんにちは〜
おりおりです
おりおりです前回、米でもパンでも麺類でも甘いものでも、脂質さえ含まれなければどれでも基本的に同じというお話をしました
ですが、栄養素は同じでも身体が吸収するスピードはモノによって違うそうです
これを数値化したものがGI値と言われるものです
100を最大として数字が多ければ多いほど吸収されやすいという事になります
米の中でも白米よりも玄米や発芽米などの方が、
麺類でもうどんよりも蕎麦やパスタなど方がGI値が低い（吸収速度が遅い）ようです
それでは皆様、よきフィットネスライフを〜
